Autor:
lako 8 osoba
60 min
4960
Zimska okrepljujuća čorba

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g suve kosti
  • 2 veće šargarepe
  • 1 manji koren paškanata
  • 1 glavica crnog luka
  • 50 g spiralne makarone
  • 3 krompira
  • 1 list lovora
  • 1 kašika začinskog bilja
  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera
  • 1 kašika seckanog peršuna

Priprema

  1. Suve kosti staviti u odgovarajući lonac, nalijte vodom ​da ogrezne i prokuvajte. Bacite tu prvu vodu da ne bi čorba imala tamniju boju. Nalijte drugom vodom i pustite da provri. Smanjite temperaturu pa dodajte iseckan crni luk. Iseckajte šargarepu i paškanat na komade željene veličine i kuvajte zajedno sa kostima. Krompir očistite i iseckajte na kockice. Sve zajedno kuvati 40 minuta pa dodati začine. Posoliti po ukusu. Otkostite meso i iseckajte na kockice. Dodati makarone. Kuvati još 7 minuta. Sklonite sa ringle i dodati seckan peršun. Zimska okrepljujuća čorba
  2. Uživati u zimskom ukusu. Prijatno. Zimska okrepljujuća čorba

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari