lako
4 osoba
45 min
38198
Bela ćureća čorba
Bela ćureća čorba
Sastojci
Potrebno je:
- 1 glavica crnog luka
- 300 g ćurećeg belog mesa
- 2 šargarepe
- 2 korena peršuna
- 1 veza peršunovog lista
- 1 šoljica graška
- 1 veći krompir
- 1,5 l vode
- malo ulja
- 2 kašike kisele pavlake
- malo soli
- malo bibera
- malo suvog biljnog začina
Priprema
-
Belo meso iseckati na kockice i kratko ga propržiti u šerpi na zagrejanom ulju. Meso izvaditi pa dodati sitno iseckan crni luk. Luk propržiti pa kad postane staklast, vratiti meso u šerpu i dodati ostalo iseckano povrće pa naliti sa 1.5 l vode. Posoliti, pobiberiti i začiniti po ukusu. Kada je čorba gotova dodati pavlaku i sitno seckan peršunov list. Kuvati još minut pa skinuti sa šporeta i poslužiti.
Komentari