Autor:
lako 6 osoba
60 min
3645
Čorbica od zelja (2)

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g suve kosti
  • 1 glavica crni luk
  • 2 veće šargarepe
  • 1 celer
  • 1 šoljica pirinča
  • nekoliko listova zelja
  • 1 jaje
  • malo peršunovog lista
  • malo soli
  • malo začinskog bilja
  • 3 zrna bibera

Priprema

  1. Staviti suve kosti u šerpu, naliti vodom i staviti da se kuvaju. Kad provri voda ubaciti sitno secen crni luk, šargarepu i celer isečen na kockice. Smanjiti temperaturu. Kuvati oko 45 minuta. Dodati seckano zelje i pirinač. Dodati začine. Kosti izvaditi, a meso iseći na kockice. Pred kraj kuvanja jaje umutiti viljuškom. Šerpu skloniti sa ringle i polako sipačom dodavati čorbu 2 supače u umućeno jaje. Ostaviti da se ohladi i sve zajedno sipati u šerpu. Dodati i sitno secen peršun. Prijatno.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dubravka Belogrlic
    Supe i šorbice kod nas svaog dan za početak ručka.Pa ideja nikad dosta.Lep recept
  • Marina Zdravkovic
    Volim corbice, ova je odlicna wink
  • Sandra Markovic
    Super je!smile
  • Slavica
    Fina čorbica grin