Čorba od soje sa pečurkama

Čorba od soje sa pečurkama zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 100 g svežih pečuraka
  • 250 g soje u komadićima
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • limunov sok
  • veza peršuna
  • malo bibera
  • so

Priprema

1

Skuvajte komadiće soje u onoliko vode koliko želite da imate čorbe, pa posolite i pobiberite po ukusu.

2

Oprane i očišćene pečurke isecite na rezance. Propržite crni luk, dodajte iseckan beli luk i pečurke i dinstajte deset minuta. Zatim propržene pečurke sa lukom sipajte u lonac sa sojom i još malo kuvajte. Gotovu čorbu pospite seckanim peršunom i začinite limunovim sokom.

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!