Čorba od boranije

Čorba od boranije zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g mlade boranije
  • 4 kašike ulja
  • 2 kašike brašna
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 4 kasike pavlake
  • 1 kašika persunovog lišća
  • so

Priprema

1

Na ulju prodinstajte sitno iseckan luk, dodajte sitno sečenu mladu boraniju i dinstajte sa malo vode da boranija sasvim omekša. Na malo masnoće napravite zapršku od brašna, stavite iseckan beli luk, alevu papriku i biber. Nalijte malo vode, prokuvajte zapršku i sipajte u dinstanu boraniju i dolijte još vode. Sve zajedno kuvajte petnaestak minuta, sklonite sa vatre i začinite pavlakom i peršunovim lišćem.

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!