Čorba od telećeg mesa

Čorba od telećeg mesa zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg teletine
  • 1 veza zeleni
  • 1 paradajz
  • 1 paprika - babura
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 žumanceta
  • 1 čaša kiselog mleka
  • so
  • biber
  • sirće

Priprema

1

Teletinu oprati, iseći na komade i naliti sa 2 litra vode. U čorbu staviti vezu zeleni, paradajz, papriku, crni luk, so i biber. Čorbu zapržiti. Zapršku izručiti u lonac sa mesom i ostaviti da vri izvesno vreme, a kad meso omekša, izvaditi ga, a čorbu procediti kroz cediljku. U to dodati dva žumanceta i čašu kiselog mleka. Dodati sirće po želji.

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!