Čorba od pasulja

Čorba od pasulja zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g belog pasulja
  • 400 g oljuštenog paradajza
  • 1 šolja ulja
  • 1 veća glavica crnog luka
  • 2 srednje šargarepe
  • 1 veza celera
  • 1 ljuta papričica, po želji
  • biber
  • so

Priprema

1

Oprati pasulj, staviti ga u šerpu sa dosta vode i pustiti da proključa. Ocediti tu vodu, sipati svežu i kuvati oko pola sata. Zatim dodati ulje, seckan luk, šargarepu i celer. Začiniti po ukusu, smanjiti temperaturu i na tihoj vatri krčkati oko jedan sat dok pasulj ne omekša. Služiti vruće uz maslinke, kiseli krastavac ili dimljene haringe.

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!