lako
5 osoba
30 min
6892
Karfiol čorbica
Karfiol čorbica
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kašika ulja
- 150 g šargarepe
- 50 g zelena
- 3 kašike prosa
- 300 g karfiola
- 1 kašičica morske soli
- prstohvat đumbira i bibera
- 1 kašičica lanenog semena
- 1 kašika peršunovog lista
- 1 dl pavlake za kuvanje
Priprema
-
Izrendanu šargarepu i zelen, propržiti na ulju vrlo kratko uz neprekidno mešanje.
Nakon toga sipati 1 l vode. Proso koji ste prethodno oprali i karfiol koji je potrebno oprati i iskidati na manje cvetiće.
Kuvati 15-tak minuta, dok karfiol ne omekša. Dodati so, biber, đumbir, Moja Kravica Kuhinjica pavlaku za kuvanje i 1/2 kašike peršunovog lista.
Prilikom služenja, čorbicu posuti semenkama lana i preostalim peršunovim listom.
Komentari