lako
5 osoba
20 min
11579
Tuna meksikanac
Tuna meksikanac
Sastojci
Potrebno je:
- 250 g crvenog pasulja iz konzerve
- 250 g kukuruza šećerca iz limenke
- 250 g šargarepe
- 250 g paprike (crvene i zelene)
- 150 g tunjevine iz konzerve
- manja čili papričica
- po ukusu so, biber
- 1 limun
Priprema
-
Šargarepe očistiti, narezati na kockice, pa skuvati u slanoj vodi. Kuvane procijediti, po ostaviti da se prohladi. Papriku (crvenu i zelenu) narezati na kockice. Dodati i sitno sjeckanu čili papričicu. U posudu staviti narezane paprike, tunjevinu, pa pobiberiti.
-
Dodati pasulj i kukuruz.
-
Zatim dodati i šargarepu, posoliti po ukusu, pa sve dobro sjediniti.
-
Ostaviti u frižider, bar 30 minuta. Začiniti sa sokom od limuna. Po potrebi dodati maslinovog ulja (zavisno od toga koliko ulja ste dodali iz limenke sa tunjevinom). Sve sjediniti, pa poslužiti.
Komentari