Salata od šargarepe i žutog graška
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g šargarepe
- 100 g žutog graška, suvog
- 1 kašičica kima
- 1 limun
- po potrebi so, biber, ulje, persunov list
Priprema
- Šargarepu izrendati, krupnije, i kratko prodinstati na malo ulja zajedno sa kimom.
- Suvi grašak skuvati po upustvu, slićno kao pasulj, ali kraće. Treba ga potopiti preko noći, brže će se skuvati. Kuvati dok se skroz ne omekša.
-
Izmešati skuvan grašak sa šargarepom i dodati limunov sok, so, biber i persunov list.
Dobro izmešati.
Komentari