Salata od šunke sa šampinjonima

Salata od šunke sa šampinjonima zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 250 g šampinjona iz konzerve
  • 300 g praške šunke
  • 300 g kisele pavlake
  • po 10-ak crnih, zelenih i punjenih maslina
  • 1 veza mladog luka
  • 1 zelena salata
  • 1 kesica majoneza
  • 1 kašičica senfa
  • sok od pola limuna
  • malo vorčester sosa
  • biber
  • so

Priprema

1

Šampinjone ocediti od marinade iz konzerve i iseći na polutke. Šunku iseći na kockice ili štapiće. Crne i zelene masline prepoloviti, odstraniti košticu i simo iseckati. Ostaviti koju za garniranje. Listove zelene salate oprati, prosušiti i iskidati na manje listiće.

2

Sos napraviti mešavinom majoneza, kisele pavlake, senfa, soka od limuna, 1 kašičice vorčester-sosa, soli i sveže mlevenog crnog bibera. Dobro izmešan sos preliti preko šampinjona, šunke i maslina, sve zajedno dobro izmešati i ostaviti u frižideru da se rashladi oko 1 sat.

3

Pre serviranja salatu izručiti na oprane i prosušene listove zelene salate kojim su obloženi zidovi činije. Ukrasiti kolutićima mladog luka i punjenim maslinama sa paprikom ili bademom. Majonezom iz tube još malo ukrasiti i odmah služiti uz bela peciva i vino "ružicu".

Imate nešto da kažete?

verica2010-06-15 11:41:15
0

prijatno svim gurmanima