lako
4 osoba
60 min
26969
Pohovani fileti oslića
Pohovani fileti oslića
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg fileta oslića
- 300 ml belog vina
- 2 jajeta
- 1 kašika soja sos
- beli luk
- brašno
- peršun
- prezle
- so
- limun
Priprema
-
Fileti oslića staviti u belo vino i beli luk da odstiji 30 minuta u frižideru. Ocediti na papirnatom ubrusu višak tečnosti i posoliti.
-
Umutiti jaja dodati so, soja sos i brašno po potrebi da se napravi smesa kao za palačinke.
Umočiti filete u smesu zatim uvaljati u prezle i pržiti na vrelom ulju.
-
Napraviti preliv - sok od limuna, seckani peršun, seckani beli luk i preliti preko prženih fileta. Sluzžiti uz pomfrit i kolutove limuna. Prijatno!
Komentari