lako 30 osoba
80 min
10387
Kroasan sa čokoladom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg brašna T-500
  • 200 ml mlijeka
  • 200 g vode
  • 250 g jogurta
  • 1,5 kesica kvasaca
  • 1 kašika meda
  • 2 kašičice soli
  • 50 ml ulja
  • 250 g margarina

Fil:

  • 200 g čokolade
  • 4 kašike ulja

Priprema

  1. Kvasac staviti u toplu vodu da fermentiše. U zdjelu sipati sve gore navedene sirovine (sem margarina) i nadošli kvasac te zamijesiti tijesto. Tijesto ostaviti na toplo da fermentiše. Kroasan sa čokoladom
  2. Kad je tijesto fermentisalo istresti ga na radnu površinu posutu sa dosta brašna. Malo ga premesiti i podijeliti na 8 loptica. Svaku lopticu premazati sa istopljenim margarinom i ređati jednu na drugu (zadnju ne mazati). Zatim tijesto razvući debljine pola cm. Kroasan sa čokoladom
  3. Tijest isjeći na trouglove. Kroasan sa čokoladom
  4. Saviti kroasane i ređati u plef koji je podmazan margarinom. Svaki kroasan mazati sa margarinom. Staviti na toplo da fermentiše. Kroasan sa čokoladom
  5. Peći na 220 C 20 minuta. Kad su kroasani pečeni malo ih ohladiti i umočiti u rastopljenu čokoladu. Kroasan sa čokoladom
  6. Služiti uz hladno mlijeko. Prijatno! Kroasan sa čokoladom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari