lako 24 osoba
60 min
12309
Kroasan kifle (2)

Sastojci

Za testo:

  • 660 g brašna
  • 2 jajeta
  • 1 jogurt
  • 2 dl mleka
  • 1 kašika meda
  • 1 kocka kvasca
  • 250 g margarina
  • 1 kašikica soli

Priprema

  1. U vanglicu sipati brašno i u sredini napraviti rupu. U lonče u vruće mleko sipati kašiku meda i kvasac, promešati i zatim sipati u brašno. Kroasan kifle (2)
  2. Kad nadođe kvasac dodati u to jaja, jogurt i so. Varjačom dobro izlupati testo dok ne postane glatko. Kroasan kifle (2)
  3. Zatim izručiti testo iz vanglice u obliku vekne. Kroasan kifle (2)
  4. Razdeliti ga zatim na 8 jednakih obgi. Kroasan kifle (2)
  5. Svaku obgu posebno razviti oklagijom, veličine jedne palačinke. Kroasan kifle (2)
  6. U poseban sud penasto umutiti margarin, zatim svaku prethodnu obgu premazati margarinom i ređati jednu na drugu. Poslednju obgu ne treba mazati margarinom. Kroasan kifle (2)
  7. Oklagijom zatim razvući to testo da bude okruglo prečnika 50 cm. Podeliti testo na 4 dela pa na 8 a zatim svaku osminu testa podeliti još na 3 dela tako da se ukupno dobije 24 delova (24 kifle). Uvijati jednu po jednu kiflicu i to od šireg dela ka užem. Kroasan kifle (2)
  8. Ređati u pleh podmazan margarinom u razmacima i ostaviti oko sat vremena da urastu. Peći ih na 200 stepeni oko 15 minuta. Prokuvati 1,5 kašikicu soli sa malo vode, ohladiti i premazati preko vrućih ispečenih kifli. Kroasan kifle (2)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Erna
    super su!raspberry