Autor: Milica Rakić
9576
Pogača sa 24 čvora
Pogača sa 24 čvora
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kocka kvasca
- 1 kašičica šećera
- 250 ml mlakog mleka
- 1 čaša jogurta
- 2 dl ulja
- 3 kašike šećera
- 3 jaja
- oko 1 kg brašna
Priprema
-
Potopiti kvasac sa mlakim mlekom i kašičicom šećera da nadodje. Kada je nadošlo, spojiti sa ostalim sastojcima i dobro izraditi, ostaviti na toplom da se udvostruči. Zatim podeliti na 24 dela i svaki oblikovati u valjkast oblik i zavezati u čvor.
-
Čvorove redjati u margarinom podmazanu dublju šerpu, jedan pored drugog.
-
Ostaviti da nadodje, pa premazati jajetom i peći u pećnici 40 minuta na 200 stepeni.
-
Pogaću prohladiti, pažljivo izvaditi iz šerpe.
Komentari