lako
6 osoba
45 min
3373
Hleb sa začinima
Hleb sa začinima
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g brašna
- 400 ml kefira
- 50 g otopljenog putera (brašna)
- 1 jaje
- 1/2 kašičice soli
- 1 kašičica šećera
- 1 kašika kvasca
Za premazivanje testa:
- 50 g putera
- 7-8 čena belog luka
- malo peršuna
- malo mirođije
Priprema
-
Zagrejati kefir (da bude mlako) pa dodati šećer i kvasac. Kada se kvasac istopi sastaviti sa brašnom u kome smo dodali so, jaje i omekšao puter.
Zamesiti glatko testo - testo da se ne lepi za ruke. Ostaviti zatim testo na toplom mestu da se udvostruči. U međuvremenu iseckati sitno beli luk i dodati mu iseckani peršun, mirodjiju i istopljeni puter.
-
Nadošlo testo premesiti pa rastanjiti u kocku. Premazati testo sa iseckanim začinima. Iseći zatim testo na kockice (koliko nam je veliki duguljasti pleh).
-
I slagati kocku na kocku.
-
Slagati u pleh gde smo stavili papir za pečenje.
-
Hleb ostaviti da nadođe, premazati ga sa žumancetom i peći na 180C oko 30-35 minuta.
-
Ispečeni hleb ohladiti i uživati u njemu....
Komentari