lako
4 osoba
45 min
6189
Školjkice sa susamom
Školjkice sa susamom
Sastojci
Potrebno je:
- 20 g kvasca
- 2 kašike ulja
- 1/2 kašičice soli
- 1/2 kašičice šećera
- 300 ml tople vode
- 500 g brašna
Za valjanje školjkica:
- 200 g prepečenog susama
- 2 kašike meda
- 5 kašika vode
Priprema
-
Zamesiti testo sa istopljenim kvascem u toploj vodi sa šećerom. Dodati odmah i so i ulje. Zamešeno testo ostaviti da se udvostruči. Nadošlo testo izručiti na dasku za mešenje i razvaljati veću koru 1/2cm debljine. Čašom vaditi kolutove.
-
U svaki kolut staviti po malo sira i spajati ivice.
-
Zatim svaku formiranu školjkicu spuštati u rastopljen med pa u susam.
Školjkice slagati u pleh, Svaku iseći po vrhu. Ostaviti da nadolaze u plehu 30 minuta i pećina 220 C oko 10 minuta (dok ne porumene).
Komentari