lako 6 osoba
60 min
8189
Krofne iz rerne (5)

Sastojci

Potrebno je:

  • 550 g brašna
  • 250 ml mleka
  • 25 g kvasca
  • 50 g šećera
  • 1 vanil-šećer
  • 4 žumanceta
  • 50 g otopljenog margarina
  • 300 g pekmeza po želji
  • 50 g šećera u prahu

Priprema

  1. Izmrviti kvasac u manju činiju. Mleko blago zagrejati pa u njemu otopiti šećer. Sipati zaslađeno mleko preko kvasca i otaviti da nabubri. U posebnoj posudi povezati brašno, žumanca, otopljen margarin, vanilin šećer i prsohvat soli, pa dodati nadošli kvasac. Krofne iz rerne (5)
  2. Dobro umesiti testo, pokriti ga krpom i ostaviti da se udvostruči. Krofne iz rerne (5)
  3. Na blago pobrašnjenoj površini rastanjiti testo na 1cm debljine i većom modlom za krofne vaditi krugove. Krofne iz rerne (5)
  4. Ređati ih u tepsiju obloženu papirom za pečenje i ostaviti 15 minuta da se odmore. Malom rakijskom čašom u svaki krug utisnuti udubljenje i napuniti ih pekmezom. Krofne iz rerne (5)
  5. Krofne staviti u rernu i peći ih na 180 stepeni oko 20 minuta, tako da blago porumene. Posuti ih šećerom u prahu. Krofne iz rerne (5)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari