lako
5 osoba
80 min
5443
Punjeni đevrek
Punjeni đevrek
Sastojci
Za testo:
- 1/ 2 kg brašna
- 20 g svežeg kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- 2,5 dl mleka
- 1 dl ulja
Za punjenje:
- 5 tvrdo kuvanih jaja
- 5 trouglova zdenka sira
- 150 g kulena
- 100 g rendanog kačkavalja
i još:
Priprema
-
Kvasac otopiti sa malo šećera i brašna u toplom mleku. U sud za mešenje staviti brašno, so, ulje, nadošli kvasac i umesiti glatko testo. Prekriti ga čistom kuhinjskom krpom i ostaviti na toplom da naraste. Naraslo testo izručiti na radnu površinu, premesiti i razvući u pravougaonik. Preko razvučenog testa poređati kulen, a preko kulena naizmenično ređati kuvana jaja i zdenka sir.
-
Sve prekriti rendanim kačkavaljem. Testo pažljivo urolati i staviti u okrugli kalup za kuglof (prethodno podmazan i posut semenkama po želji).
-
Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko pola sata.
Komentari