lako
4 osoba
50 min
3830
*Otirač*
*Otirač*
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g brašna
- 20 g svežeg kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- 1 dl mleka
- 2- 3 kašike ulja
- 7- 8 viršli
- 1 žumanac
- po potrebi susam
Priprema
-
Kvasac i šećer razmutiti u mlakom mleku i ostaviti da nadođe. Nadošloj masi dodati brašno, so i ulje. Umesiti glatko testo, prekriti ga čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da nadođe. Kada je nadošlo, premesiti ga i razvući u koru veličine 25x30 cm i staviti ga u pleh obložen papirom za pečenje.
-
Po dužini ga iseći na trake, ali tako da krajevi ostanu nerasečeni. Viršle preseći poprečno, pa ih naizmenično utiskivati u testo (tako da sve liči na otirač).
-
Premazati umućenim žumancetom, posuti susamom i peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni dok ne porumeni.
Komentari