Pita sa karfiolom

AUTOR: lako 10 osoba 50 min
Pita sa karfiolom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 srednja glavica karfiola
  • 3 jajeta
  • 3 dl jogurta
  • 50 ml ulja
  • oko 350 g brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • po ukusu soli
  • 1/2 kašičice sode bikarbone
  • 1 kašika svežeg peršuna
  • 1 kašičica sveže mirođije
  • 1/2 kašičice belog bibera
  • 1 šargarepa
  • 150 g ćurećih prsa
  • 100 g kačkavalja

Priprema

1

Karfiol očistiti, odvojiti cvetove, oprati ih i staviti u hladnu vodu da se kuvaju. Kada voda proključa, karfiol procediti, naliti novom, vrućom vodom, posoliti i kuvati 10 minuta od kada voda ponovo proključa. Karfiol ne treba da bude potpuno skuvan, jer će se i peći u rerni. Izvaditi ga iz vode i ostaviti da se malo prohladi. Uključiti rernu na 220 stepeni C i dok se rerna greje umutiti jaja, posoliti, dodati ulje, jogurt, biber, opran i iseckan peršun i mirođiju, izrendanu šargarepu i iseckana prsa na kockice. Sve dobro promešati, pa dodati prosejano brašno pomešano sa praškom za pecivo i sodom bikaronom. Tepsiju prečnika 30 cm premazati uljem i posuti brašnom, ili obložiti papirom za pečenje, pa izručiti smesu. Preko poređati cvetove karfiola i blago ih utisnuti u testo. Peći dok ne porumeni (oko 30 minuta), a po potrebi smanjiti temperaturu na 200 stepeni C. Pred kraj pečenja izvaditi pitu i posuti komadićima ili rendanim kačkavaljem i ostaviti da se zapeče.

Savet

Savet:

Pita je veoma ukusna i izdašna.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

COLJADecember 9, 2017, 10:18 am
0

I ti si tu? raspberry Hvala i tebi draga Jelena.

jelena nikolicDecember 9, 2017, 9:56 am
0

Cestitam! smile

COLJADecember 7, 2017, 5:38 pm
0

Hvala:raspberry Cestitke i tebi za kuvara meseca. Cekala sam da objavis neki recept posle izbora, pa da ti cestitam, ali, moze i ovakosmile

Suzana NovakovicDecember 7, 2017, 1:34 pm
0

Cestitam na nagradi smile

COLJADecember 7, 2017, 9:03 am
0

Hvala Dubravka i tebi na paznji. Pozzsmile

Dubravka BelogrlicDecember 7, 2017, 7:04 am
0

Čestitke i od mene

COLJADecember 6, 2017, 5:48 pm
0

Vesna, draga, hvala. Uvek si tu da cestitasraspberry Hvala puno i redakciji. Bas lep novogodisnji poklon raspberry

vesna pavlovic 271December 6, 2017, 3:07 pm
0

Čestitam na nagradi draga ColjasmilePozdravsmile

AleksandraNovember 30, 2017, 6:28 pm
0

Super je pita smile

COLJANovember 29, 2017, 10:01 pm
0

Hvala ti draga.raspberry

vesna pavlovic 271November 29, 2017, 9:44 pm
0

Mmmmm,ukusnosmile

X
Posne banana kuglice - Video Recept