*Klupče* pogača

AUTOR: lako 4 osoba 70 min
*Klupče* pogača zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g brašna
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • 1/2 kocke kvasca
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • oko 250 ml tople vode
  • 1 kašika kiselog mleka
  • 1 jaje
  • malo susama

Priprema

1

Kvasac otopiti u malo tople vode, dodati šećer i ostaviti da "proradi". Brašno prosejati, dodati mu so, šećer, maslinovo ulje i kiselo mleko i promešati. Sipati kvasac, pa toplom vodom umesiti elastično testo. Ostaviti na toplom da se udvostruči.Nadošlo testo podeliti na 8 delova. Svaki deo rasklagijati u koricu i premazati otopljenim maslacem, sem poslednje. Složiti jednu na drugu. Na pobrašnjenom stolu oklagijom rasući koru, pa je u krug seći, u vidu puža, na trake širine oko 1,5 cm. Sad početi od kraja motati traku, kao kad se mota klupče, dva tri puta, u rolatić...

2

...poleći ga na traku, okrenuti i nastaviti sa motanjem...

3

....i tako sve do kraja.

4

*Klupče* stavimo u tepsiju postavljenu pek papirom i ostavimo da odmara.

5

Kad nadođe, premažemo umućenim jajetom, pospemo susamom i pečemo u zagrejanoj rerni da fino porumeni. Poslužiti uz sir, jogurt ili prilog po želji...

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicNovember 12, 2017, 12:51 am
0

Jako mi se dopada i sve si baš detaljno objasnila!smile

Dijana AdemovicNovember 6, 2017, 7:54 pm
0

Hvala dragoj Verce na ideji..

Verica NikolićNovember 6, 2017, 2:28 pm
0

Odlična pogača! Ideja formiranja pogače je fantastična...smilesmilesmile

AleksandraNovember 6, 2017, 12:23 pm
0

Interesantno i lepo smile

X
Brzi kolač sa bananama - Video Recept