Štrudla sa kokosom

AUTOR: lako 8 osoba 120 min
Štrudla sa kokosom zoom

Sastojci

Za testo:

  • 200 g mekog margarina
  • 100 g šećera
  • 1 vanil šećer
  • 1 jaje
  • 1 jogurt
  • 1 prstohvat soli
  • 500 g brašna
  • 50 g kokosa
  • 1 kesica praška za pecivo

Za fil:

  • 6 dl mleka
  • 7 kašika šećera
  • 2 pudinga od vanile
  • 100 g kokosa

Ostalo:

  • po potrebi šećer u prahu
  • 1 vanila šećer

Priprema

1

Umutiti dobro margarin sa šećerom, vanilom, dodati jaje, dobro umutiti pa dodati jogurt, so, kokos, brašno i prašak za pecivo. Zamesiti testo oblikovati obgicu i ostaviti da odmori 30 minuta.

2

U posudu staviti 5 dl mleka i 5 kašika šećera da se kuva. Posebno umutiti 2 pudinga od vanile sa 1 dl mleka, dodati u vrelo mleko i kuvati dok se ne zgusne pa dodati 100 g kokosa, dobro izmešati i skinuti sa vatre.

3

Odstajalo testo podeliti na 3 dela, svaki deo razviti u veličinu 24×30 cm. Premazati sa toplim kuvanim filom i uviti u rolat. Štrudle staviti u kalup obložen pek papirom i peći na 170 stepeni oko 30 minuta. Pečene štrudle dobro ohladiti, posuti prah šećerom i vanil šećerom.

Savet

Savet:

Testo je prilično lepljivo, dodajte tek malo brašna da ga možete oblikovati u obgicu. Radnu površinu ne treba posipati brašnom dok se testo razvija.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićOctober 8, 2017, 6:31 am
0

Odlična štrudla!smile

Sandra NOctober 7, 2017, 4:14 pm
0

Fina je,

jelena nikolicOctober 7, 2017, 12:04 pm
0

lepa strudla! smile

X
Čoko-banana kolač - Video Recept