Slane buhtle

AUTOR: lako 20 osoba 60 min
Slane buhtle zoom

Sastojci

Za testo:

  • 1 jaje
  • 25 g svežeg kvasca
  • 250 ml toplog mleka
  • 20 g šećera
  • 10 g soli
  • 50 g maslinovog ulja
  • 300 g mekog brašna
  • 250 g oštrog brašna

Za fil.

  • po želji šunka
  • po želji kockice sira
  • po želji začini

Priprema

1

U zdelu staviti toplo mleko sa šećerom, izmrvljeni kvasac, promešamo, malo kroz prste po površini stavimo brašna i ostavimo desetak minuta da se kvasac aktivira. Potom dodajemo, ulje, jaje i počinjemo mešati, polako dodajući prosejano brašno sa malo soli. Mešajte testo mikserom sa dodacima za testo oko 5 minuta, dok ne dobijemo fino glatko i elastično testo. Prekrite testo kuhinjskom krpom. Pošto je jako vruće, testo će se vrlo brzo udvostručiti. Uzmite okruglu tepsiju 30 cm, stavite papir za pečenje i pravite loptice iste veličine. Šunku sitno iseckajte, dodajte sitne kockice sira, sa začinom, kod mene je origano, a vi koji volite. Količinu punjenja odredite sami, ali ne preterujte. ;) Napravite mali disk, u sredinu stavite punjenjue i zatvorite, napravite ponovo lopticu i slažite u tepsiju, spojevi dole. Ređati jednu do druge. Jedna u sredinu, a druge u krug. Gotove prekrite folijom i ostavite 30 minuta na toplom. Pred pečenje ja sam svoje premazala sa malo toplog mleka i posula semenkama i malo origana, vi možete tako, a možete izmutiti jaje i premazati. Upalite rernu na 180 stepeni, pecite oko 35 minuta, ali sve zavisi od rerne. Izvadite pečene iz rerne, vruće premažite sa malo maslaca, prekrite krpom još desetak minuta i služite.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AleksandraAugust 6, 2017, 7:27 pm
0

super su smile

X
Slana torta - oblanda - Video Recept