Krofne iz rerne

AUTOR: lako 20 osoba 60 min
Krofne iz rerne zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 30 g svežeg kvasca
  • 200 ml toplog mleka
  • 60 g otopljenog maslaca
  • 60 g šećera u prahu
  • 1 kašika pudinga od vanilije
  • 2 jajeta
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 70 g krem sira
  • 300 g mekog brašna
  • 240 g oštrog brašna
  • 1 prstohvat soli

Priprema

1

Uzeti zdelicu, sipati toplo melko, dodati šećer, vanilin šećer i izmrvljeni kvasac, promešati, jednu malu kašičicu brašna sipati po površini i ostaviti da se kvasac aktivira desetak minuta. U drugu veću zdelu, prosejati brašno, dodati prah pudinga, jaja, otopljeni maslac, prstohvat soli, krem sir i sa nadošlim kvascem zamesiti testo koje se ne lepi za ruke. Loptu testa vratiti u zdelu, prekriti folijom ili kuhinjskom krpom i ostaviti da udupla volumen. Na tepsiju staviti papir za pečenje, otkidati komade testa praviti loptice, ali ne preterujte sa veličinom, neka budu oko 30 g loptice. Slažite sa razmakom u tepsiju. Pred pečenje premažite svaku krofnu sa malo toplog mleka, ako želite možete posuti sa malo šećera ili ih puniti sa pekmezom. Ostavite da stoje oko 30 minuta. Rernu uključite na 180 stepeni ispecite krofne, pečene vruće premažite sa maslacem i pospite šećerom u prahu. Ove su krofne za sve one koji žele izbeći pečenje u velikoj količini ulja, a mnogo podsećaju na buhtle, ali fine su.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X
Slani mafin sa spanćem - Video Recept