Pogača sa čvarcima

AUTOR: lako 8 osoba 60 min
Pogača sa čvarcima zoom

Sastojci

Za testo:

  • 2 dl mleka
  • 2 dl vode
  • 1/2 kvasca
  • 1 ravna kašika soli
  • 700 g brašna
  • 1 kašičica šećera

Za premazivanje:

  • 200 g mlevenih čvaraka

Za premazivanje i posipanje:

  • 1 kašika ulja
  • po potrebi krupna morska so

Priprema

1

U mlako mleko dodati izmrvljen kvasac i šećer, ostaviti da nadođe oko 5 minuta. U posudu za mešenje sipati mlaku vodu, dodati nadošao kvasac i brašnom (u koje smo dodali so) zamesiti glatko testo. Ostaviti ga pola sata da se udvostruči.

2

Nadošlo testo premesiti, rastanjiti oklagijom na 1/2 cm debljine, pa premazati 1/3 mlevenih čvaraka. Presaviti testo kao na slici.

3

Zatim testo opet razviti premazati 1/3 mlevenih čvaraka, pa presaviti kao i prvi put.

4

Ponoviti postupak još jednom.

5

Testo razvaljati oklagijom u formi tepsije u kojoj će se peći. Staviti testo u tepsiju (nema potrebe za dodatnim premazivanjem tepsije, jer je testo dovoljno masno).

6

Ostaviti ga 10ak minuta da se odmori, premazati odozgo uljem i posuti krupnom morskom solju.

7

Peći u zagrejanoj rerni na 180 C oko 20 minuta (dok ne porumeni).

8

Iseći na parčad željene veličine i poslužiti. Prijatno.

Savet

Savet:

Jednostavna, klasična pogača sa čvarcima. Po želji staviti i više čvaraka,ja volim da nije tako masna, pa je meni ovo prava mera. Prijatno ❤

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Milica KolarovAugust 15, 2017, 8:55 pm
0

Pogaca po mom ukusu smile

Marina JevticAugust 8, 2017, 9:24 pm
0

Ova pogaca izgleda jako primamljivo smilewink

Verica NikolićAugust 1, 2017, 2:40 pm
0

Odlična pita, obožavam čvarke!!smile

Dubravka BelogrlicAugust 1, 2017, 9:08 am
0

Rado bih je probala,samo da mogu naći čvarkesmile

X
Slani mafin sa spanćem - Video Recept