lako 12 osoba
90 min
4264
Slavska pogača (3)

Sastojci

Potrebno je:

  • 200 ml mleka
  • 1 kašikica šećera
  • 40 g kvasca
  • 2 jajeta
  • 50 ml ulja
  • 150 g jogurta
  • 1 kašičica soli

Za slova:

  • 50 g brašna
  • 50 g soli
  • 1 kašičica gustina
  • 35 ml vode

Priprema

  1. U mlako mleko dodajte izmrvljeni kvasac, kašičicu šećera, kašičicu brašna i ostavite 10 minuta da nadođe. Posebno sjedinite jaje, ulje, so i jogurt. Promešajte i sipajte u mleko pa brašnom zamesite testo. Slavska pogača (3)
  2. Ostavite da nadolazi 30 minuta. Slavska pogača (3)
  3. Nadošlo testo još malo premesite. Pleh od 30 cm premažite puterom, stavite testo i rukama blago pritisnite i oblikujte pogaču. Slavska pogača (3)
  4. Ostavite 30 minuta u plehu da nadođe. Slavska pogača (3)
  5. Pogaču zatim premažite umućenim jajetom, od gore poređajte dekoraciju po želji i pecite na 200 stepeni 30 minuta. Da se pogača ne bi previše gore ispekla na polovini pečenja prekrijte je papirom za pečenje. Slavska pogača (3)
  6. Gotovu pogaču prekrijte vlažnom krpom.
  7. Ako želite da ukrasite pogaču sjedinite brašno, so i gustin, dodajte vodu pa zamesite testo. Od njega napravite slova ili bilo koju dekoraciju po vašoj želji. Dekoraciju poređajte po pogači nakon što je premažete jajem. Slavska pogača (3)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!