Kroasani sa kremom

AUTOR: lako 20 osoba 150 min
Kroasani sa kremom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 40 g kvasca
  • 2 kašičice soli
  • 5 kašika ulja
  • 250 ml mleka
  • 1 jaje
  • 250 ml vode
  • 250 g margarina
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kg brašna

Za fil i premazivanje:

  • 100g krema
  • 1 jaje
  • 2 kašike ulja
  • 2 kašike mleka
  • 100 g čokoladne glazure

Priprema

1

U 150 ml mlakog mleka dodati kašičicu šećera i kašiku brašna, razmutiti, pa dodati i kvasac i ostaviti da nadođe 10 minuta.

2

Posebno pomešati brašno, so, ulje, jaje, ostatak mleka i vodu, dodati nadošao kvasac, pa zamesiti glatko testo. Testo podeliti na 16 loptica, razvući ih oklagijom u okruglu koru i premazati margarinom i ređati po 8 kora jednu preko druge (poslednju koru ne premazivati) tako da na dve meste imamo po 8 kora.

3

Pokriti krpom i ostaviti na pola sata da nadođe. Razvući ih oklagijom, pa seći na željenu veličinu. Ja sam sekla na 12.

4

Na krajeve trouglova namazati krem, pa saviti kroasane. Premazati ih umućenim jajetom pomešanim sa mlekom i uljem. Peči na 200 C 20-ak minuta (dok ne porumene).

5

Gotove kroasane preliti čokoladnom glazurom pripremljenom po uputstvu sa ambalaže, pa služiti.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Slavica May 6, 2017, 1:36 pm
0

Lepi!

Miroslava MatićMay 3, 2017, 4:14 pm
0

Izvinjavam se. Promaklo mi je. 1kg brašna. smile

AleksandraMay 2, 2017, 1:03 pm
0

Super su

Marina IlijinMay 2, 2017, 9:49 am
0

Koliko brasna?

X
Brzi kolač sa bananama - Video Recept