Lisnati pužići (3)

AUTOR: lako 7 osoba 60 min
Lisnati pužići (3) zoom

Sastojci

Za testo:

  • 350 g brašna
  • 2 kašike ulja
  • 1 kašikica soli
  • 1 kašikica šećera
  • 100 ml mlake vode
  • 100 ml mlakog mleka
  • 15 g svežeg kvasca

Za premazivanje:

  • 100 g mekog maslaca
  • 1 kašičica soli

I još:

  • susam

Priprema

1

Maslac pomešati sa kašičicom soli. U zdelu pomešati mlaku vodu i mleko, staviti kašičicu šećera i izmrvljeni kvasac, kroz prste posuti brašnom i ostaviti da se kvasac aktivira. Kad se kvasac aktivirao dodati u istu zdelu, ulje, brašno pomešano sa soli i zamesiti testo. Prekriti testo krpom i ostaviti na toplom da udvostruči volumen. Na malo pobrašnjenoj podlozi istresti testo i podeliti na dva dela, dve lopte. Prekrite testo krpom i ostavite da miruje desetak minuta. Razvaljati testo u krug promera oko 35 cm. Premazati sa pola maslaca testo. Razvaljati drugo testo i staviti na prvo, rastanjiti još malo i premazati ostatkom drugog dela maslaca. Uviti u rolat. Seći na komade od 4-5 cm koliko želite da vam budu veliki, zatim ih uvaljajte u susam ili neke druge semenke sa bočne strane. Slažite ih sa razmakom u tepsiju na koju ste stavili papir za pečenje i ostavite da odstoje pokriveni dok se rerna ne ugreje na 180 stepeni. Ispecite da porumene.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Slavica April 20, 2017, 8:45 pm
0

Prelepi!

AleksandraApril 20, 2017, 5:32 pm
0

Lepi puzici