Seljačka pogača

AUTOR: lako 0 osoba 40 min
Seljačka pogača zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 300-350 g mekog brašna
  • 1/2 kocke svežeg kvasca
  • 200 ml tople vode
  • 5 kašika ulja
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli

Priprema

1

U posudu za mešenje testa, dodati brašno, u sredini brašna napraviti udubljenje i dodati kašičicu soli, ulje. U manjoj činiji pomešati toplu vodu sa šećerom i kvascem. Mešati rukom sve dok se kvasac ne otopi. Pripremljeni kvasac dodati u brašno i zamesiti testo.

2

Umešeno testo isipati na radnu površinu posutu brašnom i nastaviti sa mešenjem testa, sve dok se testo lepo ne umesi i postane glatko. Testo pokriti krpom i ostaviti na toplom da naraste (oko 30 minuta).

3

Naraslo testo izruciti na pobrasnjenu povrsinu i razmesiti.Od testa formirati jednaku loptu.Tepsiju podmazati svinjskom mascu ili uljem, prebaciti testo u tepsiju veličine 32 cm i rukama rastanjiti testo što tanje. Pogaču pokriti krpom i ostaviti da naraste.

4

Pogaču malo ukrasiti rakijskom čašicom, pritiskati po testu praviti krugove, viljuškom izbockati testo. Zagrejati rernu na 200'C, naraslu pogaču peći u rerni oko 15 minuta. Pečenu pogaču uviti u krpu i ostaviti da se malo ohladi pre služenja.

Savet

Savet:

Prilikom mešenja pogače malo dodati brašno ako se testo lepi za ruke. Količina brašna i sastojci povećati prema potrebi, za dve pogače ili više. Kvasac ne čekati da naraste već razmućenim odmah zamesiti testo. Prijatno!

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Milica KolarovApril 19, 2017, 12:14 pm
0

Odlicna je smilesmilesmile

Milanovic MilosavaApril 7, 2017, 10:38 am
0

Hvala Danijeli i Verici, pozdravljam vassmilesmile

Verica NikolićApril 7, 2017, 10:13 am
0

Divna pogačasmile

Danijela DjordjevicApril 6, 2017, 9:24 pm
0

Divna

Milanovic MilosavaApril 6, 2017, 7:15 pm
0

Hvala , Vesna i Colja na komentaru, pogaca je hrskava i veoma ukusna.smilesmile

vesna pavlovic 271April 6, 2017, 6:30 pm
0

Odlična je draga moja.Ode u omiljenesmilePozdravljam tesmile

COLJAApril 6, 2017, 4:57 pm
0

Pravaraspberry

X
Čoko-banana kolač - Video Recept