Autor:
lako 4 osoba
60 min
3078
Pita sa tikvicama i slaninom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g tankih kora

Za fil:

  • 3 tikvice
  • 100 g slanine
  • 1 glavica crnog luka
  • 500 g kravljeg sira
  • 2 dl kisele vode
  • 5 kašika brašna

Za preliv:

  • 4 jajeta
  • 1 kisela pavlaka
  • 2 dl ulja
  • 2 dl mleka
  • 1 kesica praška za pecivo

Priprema

  1. Tikvice izrendati, ostaviti da odstoje pa ocediti vodu. Na ulju propržiti luk, dodati sitno seckanu slaninu i nju propržiti. Pomešati izrendane tikvice, sir, brašno, i kiselu vodu, pa dodati proprženi luk i slaninu. Time filovati kore. Posebno umutiti preliv od jaja, pavlake, ulja i mleka. Slagati ovim redom: kora, preliv od jaja, kora, smesa od tikvica, kora... Na kraju preliti ostatkom preliva od jaja.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari