Kiflice sa eurokremom i medenjacima
Sastojci
Tijesto:
- 150 ml jogurta
- 150 ml vode
- 1 kašika šećera
- 1 kašika kvasca
- 100 ml ulja
- 1 kašičica soli
- po potrebi brašno
Fil:
- 3-4 medenjaka (usitnjena)
Preljev:
- 1 jaje
- 1 medenjak (usitnjen)
- malo kakaa
Priprema
-
U posudu ulijte jogurt tečni i vodu koju ste prethodno umlačili.
Dodajte kvasac, šećer i promiješajte.
Ostavite par minuta da kvasac nadođe.
Zatim dodajte ulje i so pa brašno lagano sipajte i mijesite dok ne dobijete glatko tijesto.
Ostavite ga 30 minuta na toplom.
-
Pripremite eurokrem po želji i isjeckajte medenjake na sitno.
-
Tijesto podijelite nožem na 10 dijelova.
-
Svaki dio tijesta malo promeljajte pod rukama i protisnite da dobije oblik manjeg kruga kao kad pljeskavice pravite.
-
Uzmite prvo tijesto i razvijte ga u kocku.
(ni previše debelo ni previše tanko)
i stavite malo eurokrema na prvi kraj i pospite sa malo usitnjenih medenjaka i prekrijte sa još malo eurokrema.
-
Prebacite tijesto preko fila tako da ga prekrije samo i utapkajte tijesto oko njega prstima da ne bi iscurilo prilikom pečenja, a donji dio tijesta zarežite uz duž nožem kao rezance.
-
Umotajte kiflicu od fila prema dole.
Isto postupite sa ostatkom tijesta.
-
Kiflice ređajte u namašćen pleh ili prekriven papirom za pečenje.
- Premažite svaku jajetom i pospite usitnjenim medenjacima. Ostavite ih na toplom 15-20 minuta i onda pecite dok ne porumene. Možete ih na kraju posut kakaom.
Savet
Uzivajte
Komentari