Pogačice sa slaninom

AUTOR: srednje 10 osoba 90 min
Pogačice sa slaninom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g brašna
  • 30 g svežeg kvasca
  • 200 ml jogurta
  • 100 ml mleka
  • 2 jajeta
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 300 g slanine
  • 1 kašičica belog luka u prahu
  • po potrebi ulje
  • po želji susam
  • po želji kim

Priprema

1

U mlako mleko izmrviti kvasac, dodati šećer i kašičicu brašna, promešati i ostaviti da nadođe. U posudu za mešenje sipati polovinu brašna, so, jogurt sobne temperature, jaje, nadošao kvasac, pa promešati. Postepeno dodavati preostalu količinu brašna i umesiti srednje tvrdo testo.

2

Testo premazati uljem, pokriti krpom ili folijom i ostaviti 30-tak minuta da naraste.

3

Barenu, mesnatu slaninu malo propržiti i izmiksati, dodati beli luk u prahu i izmešati. Radnu površinu malo posuti brašnom, pa testo razvući oklagijom na debljinu od 1 cm i premazati mlevenom slaninom.

4

Zatim testo urolati.

5

Nakon toga, testo presaviti kao knjigu. Zatim testo rastanjiti na početnu debljinu, pa opet presaviti, pokriti folijom i ostaviti 10-ak minuta da odmori.

6

Testo razvući na debljinu od 1,5 cm, vaditi čašom ili modlom pogačice i ređati u pleh od rerne obložen papirom za pečenje.

7

Pogačice premazati umućenim jajetom i posuti susamom i kimom, pa ih ostaviti 15-ak minuta da narastu u plehu. Peći ih na 180 stepeni oko 25 minuta.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AleksandraFebruary 11, 2017, 11:11 am
0

Super su pogacice smile

COLJAFebruary 9, 2017, 8:18 pm
0

Hvala, devojke!

Aneta MatićFebruary 9, 2017, 6:56 pm
0

Odlične smile

Tina HorvatFebruary 9, 2017, 6:30 pm
0

Super

X
Posne banana kuglice - Video Recept