Bakino milje

AUTOR: srednje 8 osoba 120 min
Bakino milje zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g brašna
  • 20 g kvasca
  • 1 jaje
  • 200 ml mlakog mleka
  • 4 kašike šećera
  • 4 kašike ulja
  • 2 kašike pavlake

Za fil:

  • 100 g mlevenog prepečenog lešnika
  • 100 g mlevenog pečenog oraha
  • 100 g mlevenog pečenog kikirikija
  • 50 g kokosa
  • 70 ml vrelog mleka
  • 50 g rendane čokolade
  • 3 kašike meda
  • 5 kašika žutog šećera

Za premazivanje:

  • 1 jaje

Priprema

1

Kvasac, malo šećera, toplog mleka i malo brašna ostaviti da nadođe. U odgovarajuću posudu staviti brašno, ulje, jaje, pavlaku, šećer i nadošao kvasac. Umesiti glatko testo i ostaviti oko 60 minuta da naraste.

2

Dok testo naraste pripremiti fil. Samlevene orahe, lešnik, kikiriki i kokos preliti vrelim mlekom. Dodati rendanu čokoladu, med, šećer i izjednačiti fil.

3

Testo razviti oklagijom na pobrašnjenu radnu površinu u pravougaonu koru. Koru premazati pripremljenim filom.

4

Uviti u rolat iseći oba kraja rolata koja ćete staviti na sredini miljea. Rolat staviti u pleh obložen papirom za pečenje, saviti ga u obliku prstena i spojiti krajeve. Nožem seći rolateiće ne do kraja širine oko 1,5 cm, dva rolatića staviti spolja, a treći unutra i opet dva spolja, a treći unutra (kao na slici)..

5

Pripremljeno milje ostaviti oko 30 minuta da naraste, premazati ga umućenim jajetom i peći u zagrejanoj rerni oko 35 minuta na 180 stepeni.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Nevena MilovanovićFebruary 18, 2017, 9:11 am
0

Hvala smilesmile

AleksandraFebruary 11, 2017, 11:05 am
0

Sa ovim sastojcima ne moze biti neukusna pogaca smile

Milanovic MilosavaFebruary 9, 2017, 9:10 pm
0

Sam naziv kaze da je dobro i ukusnosmile

X
Menaž Glazura