Sočna pita sa jabukama (2)

AUTOR: srednje 10 osoba 90 min
Sočna pita sa jabukama (2) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 320 g mekog brašna
  • 100 g šećera u prahu
  • 1 jaje (srednje veličine)
  • 200 g omekšalog margarina
  • 1 prstohvat soli
  • 1 l mleka
  • 3 kesice pudinga od vanile
  • 1 kesica vanilinog šećera
  • 125 g šećera
  • 200 ml slatke pavlake
  • 1 kesica pudinga slatke pavlake
  • 3 kašike šećera
  • 1 kesica vanilinog šećera
  • 100 g suvog grožđa
  • 3 kašike ruma
  • 100 g brusnica
  • 1,5 kg jabuka
  • 1 limun - sok
  • 100 g šećera (za posipanje)

Priprema

1

U odgovarajuću posudu sipati 325 g mekog brašna, 100 g šećera u prahu i 200 g omekšalog margarina i 1 celo jaje sa prstohvatom soli. Sve sastojke izmešati rukom i zamesiti testo.

2

Zamešeno testo uviti u providnu foliju i ostaviti u frižideru na sat vremena da odstoji. Testo izručiti na radnu površinu koja je posuta brašnom. Testo podeliti na dva jednaka dela.

3

Jedan deo testa rastanjiti oklagijom odgovarajuće veličine prečnika pleha 40x 23 cm. Za to vreme oljuštiti jabuke, očistiti u sredini semenke, iseći jabuke na jednake polutke. Polutke jabuke preliti sokom od limuna. Brusnicu potopiti u rum, suvo grožđe potopiti u vrelu vodu.

4

Krem od pudinga: Litar mleka staviti na vatru da uzavri. U posebnom sudu umešati tri kesice pudinga od vanile sa 125 g šećera i kesicom vanilinog šećera, u malo mleka koji smo prethodno odvojili. Umešani puding od vanile sipati u uzavrelo mleko uz stalnog mešanja dok puding masa ne postane gusta. Vrelu masu sipati preko rastanjenog testa, preko poređati polutke jabuke, posuti suvo grožđe i brusnicu.

5

Krem od slatke pavlake: U sud sipati 200 ml slatke pavlake, kesicu pudinga od slatke pavlake i tri kašike šećera. Sve sastojke promešati. Staviti na vatru i ukuvati masu kao puding, uz stalno mešanje kašikom. Kada se zgusne masa skloniti sa vatre. Kremastu masu od slatke pavlake preliti preko jabuka, posipati ostatkom suvog grožđa i brusnice.

6

Drugu polovinu testa rastanjiti oklagijom veličine pleha. Staviti testo preko kreme od pavlake i jabuka. Rukama malo spojiti krajeve testa, po vrhu pritisnuti testo okolo jabuka ostavljajući trag da se vide redovi jabuka.

7

Kolač peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 C, oko 60 minuta.

8

Hladnu pitu posuti šećerom u prahu. Pitu seći na parčad i služiti.

Savet

Savet:

Mirišljava sočna pita sa jabukom je prava poslastica za sladokusce. Testo prhko, puno krema, miriše na vanilu, a brusnica, suvo grožđe joj daju poseban sočan ukus koji se topi u ustima. Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

jelena nikolicJanuary 14, 2017, 8:41 pm
0

fantasticno izgleda..verujem da je takvog i ukusa.. smile moram da napravim smile

Milanovic MilosavaJanuary 11, 2017, 12:05 pm
0

Hvala vam nakomentare,pozdrav za vassmileraspberry

Novka ĆordaJanuary 9, 2017, 9:48 pm
0

Sočna nema šta. Ukusno.

Marija TanaskovićJanuary 9, 2017, 9:43 pm
0

Sjajan recept za isprobati

Marina JevticJanuary 8, 2017, 11:19 pm
0

Ovo je super,bas divna i ukusna pita!!! smile

Aneta MatićJanuary 8, 2017, 9:06 pm
0

Preukusna ❤

AleksandraJanuary 8, 2017, 7:08 pm
0

Ukusna smile

X
Čoko-banana kolač - Video Recept