Autor:
lako 10 osoba
45 min
9359
Pita sa mesom (17)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg kora za gibanicu
  • 700 g mlevenog mesa
  • 6 jaja
  • 1 glavica crnog luka
  • 3 čena belog luka
  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera
  • 1 kašika začinsko bilje
  • 2 dl ulja
  • 1 čaša pavlake
  • 3 dl mineralne vode

Priprema

  1. Na malo ulja propržiti sitno sečen crni luk, dok ne postane staklast. Dodati mleveno meso i mešati dok meso ne promeni boju. Dodati izgnječen beli luk, posoliti i pobiberiti. Skloniti sa špotera i pustiti da se prohladi. Kore podeliti na tri dela. U ohlađenu smesu od mesa dodati jedno jaje i razmutiti. Meso podeliti na dva dela. Pleh malo zamastiti pa naslagati trećinu kora jednu preko druge pa naneti polovinu mesa. Prekriti drugom trećinom kora pa isipajte fil i na kraju završite opet korama. Pita sa mesom (17)
  2. Pitu preseći na željene parčice. Pita sa mesom (17)
  3. Jaja umutite penasto, dodajte pavlaku, ulje, mineralnu vodu i začin. Sve sjediniti mikserom pa isipajte preko pite. Malo nožem povucite ivice pite da može fil da dopre do zadnje kore. Pitu ostavite u frižider da prenoći i sutradan pecite na 200 C oko 30 minuta. Uživajte u divnom ukusu. Prijatno ! Pita sa mesom (17)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari