srednje 10 osoba
90 min
2727
Praške kifle

Sastojci

Testo:

  • 500 g brašna
  • 200 g putera
  • 60 g šećera
  • 2 jajeta
  • 20 g kvasca
  • 20 ml toplog mleka
  • malo soli

Fil:

  • 200 g mlevenih oraha
  • 100 g šećera
  • 100 ml vode
  • malo cimeta

Premazivanje:

  • 1 žumance

Priprema

  1. U posudu izmešati brašno i so, dodati omekšali puter i isečen na kockice, pa prstima utrljati brašno u puter, dodati šećer i dobro izmešati. U brašno dodati jaja i mleko sa rastopljenim kvascem. Umestiti testo, podeliti na četiri lopte i ostaviti sa strane. U šerpi pomešati vodu, šećer i cimet. Kuvati do vrenja, zatim skloniti sa ringle i umešati orahe. Smesu dobro izmešati. Praške kifle
  2. Testo razvući u tanji krug. Iseći na osam delova i na svaki staviti po jednu kašičicu fila. Uvijati kiflice i ređati u pleh obložen pek papirom. Svaku kiflu premazati razmućenim žumancetom. Peći na 180 stepeni oko 30 minuta. Praške kifle

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari