lako 4 osoba
120 min
3753
Pogačice sa čvarcima (16)

Sastojci

Za testo:

  • 1 kg brašna T-500 meko
  • 2 dl mleka
  • 2 dl vode
  • 2 dl jogurta
  • 2 kašike šećera
  • 2 kašike soli
  • 500 g čvaraka - mlevenih

Za premazivanje

  • 1 Jaje

Priprema

  1. U toplo mleko sa šećerom aktivirati kvasac potom dodati sve sastojke sem čvaraka i zamesiti mekše testo. Ostaviti testo da udvostruči svoj volumen.
  2. Kada se testo udvostruči razvući ga na 1 cm debljine premazati ga mlevenim čvarcima. Potom testo uviti kao knjigu. Desnu stanu prebaciti do pola pa levu stranu, pa donju i gornju stranu i okrenuti testo. Ostaviti da miruje 20 minuta. Ovaj postupak ponoviti 2-3 puta.
  3. Razvući testo na 1 cm debljine iseći na kocke i poređatinu tepsiju. Ostaviti pola sata da nadođu. Premazati ih jajetom i peći na 220°C oko pola sata. Pogačice sa čvarcima (16)
Savet

Pogačice mogu da se pospu susamom.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Suzana Novakovic
    Super su,volim pogacice sa cvarcima.
  • Kruna
    Pogača ce su lepe.
  • Slavica
    Baš su lepe smile
  • Aleksandra
    Lepe pogačice grin
  • Tijana
    Odlično
  • Marina Zdravkovic
    Odlicne su wink
  • Andrijana
    Ukusne pogacice smile
  • bojana
    Lepe