lako
10 osoba
100 min
3484
Puž pogača sa sirom
Puž pogača sa sirom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kvasac
- 1 kašika soli
- 1 kašika sirćeta
- 1 kašika belog vina
- 1 šolja ulja
- 2 žumanca
- 250 ml mleka
- 250 ml mlake vode
- 1200 g brašna
- 2 belanca
- 200 g sitnog sira
- 1 jaje
- susam
Priprema
-
Umesiti testo od kvasca, soli, sirćeta, belog vina, žumanca, mleka, vode, ulja i brašna i ostaviti da odstoji. Testo podeliti na 16 loptica. Pomešati sir i belanca. Razvući jednu lopticu, premazati mešavinom sira i belanca i uviti u puža. Staviti u odgovarajuću tepsiju. Postupak ponoviti i sa ostalim lopticama. Premazati pogaču jajetom i posuti susamom. Peći na 200 C 30 minuta.
Komentari