srednje 0 osoba
40 min
3268
Pekarske kifle (6)

Sastojci

Za tijesto:

  • 700 g brašna
  • 1 kašika soli
  • 1 mala sirova germa
  • 3 dl tople vode
  • par kapi ulja

Za preliv:

  • 3 kašike brašna
  • 1 kašika soli
  • malo vode

Priprema

  1. U zdjelu sipati brašno, so, nadošlu germu i vodu i malo ulja, sve dobro zamesiti. Te odvajati loptice, poređati ih na nauljenu površinu na stolu i pokriti prozirnom folijom da odstoje petnaetstak minuta. Pekarske kifle (6)
  2. Razviti loptice oklagijom u ovalan oblik, ostaviti jedan kraj tanji da se ne bi odvajale. Kiflice umotati, sa strana ih možete malo poviti, a mogu ostati i ravne. Pekarske kifle (6)
  3. Poređati ih u pleh podmazan uljem, poprskati ih vodom, da se ne isuše, te staviti u rernu zagrijanu na 70 stepeni da nadođu. Kada nadođu izvaditi ih, a rernu pojačati na 200 stepeni.
  4. Vratiti ih u zagrijanu rernu te ih peci dok ne porumene, zatim izvaditi, pa ih preprskati pripremljenom smjesom od soli, brašna i vode i vratiti još malo u rernu.
Savet

Korak motanja kiflica sam zaboravila slikati, ali sam postavila sliku gotovih da vidite kako izgledaju. Prijatno!

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • daliborka
    Jojjj sto su dobre svaka cast
  • Slavica
    Lepe su grin
  • Kruna
    Super kifle.
  • Suzana Novakovic
    Prave pekarske,savrseno!
  • Aleksandra
    Lepe kiflice grin
  • Jadranka Tomasevic
    Super kifle,lijepo objasnjeno ,samo nastavi tako .raspberry