Autor:
lako 4 osoba
100 min
3727
Hleb sa ovsenim i ječmenim pahuljicama

Sastojci

Potrebno je:

  • 100 g ovsenih pahuljica
  • 100 g ječmenih pahuljica
  • 400 g belog brašna
  • 1 kvasac
  • 200-300 ml vode
  • po ukusu soli
  • 1 kašičica šećera

Priprema

  1. Umutimo kvasac u 50 ml vrele vode sa šećerom, soli i 3 kašike brašna. Pokrijemo i ostavimo 1 h da naraste. Pahuljice stavimo u secka ili blender i usitnimo. Hleb sa ovsenim i ječmenim pahuljicama
  2. Dodamo pahuljice u naraslu smesu pa dodajemo brašno i vodu. Zamesimo testo koje se ne lepi za ruke. Testo je malo tvrđe. Hleb sa ovsenim i ječmenim pahuljicama
  3. Razmesimo ga i oblikujemo hleb po želji. Hleb sa ovsenim i ječmenim pahuljicama
  4. Zarežemo ga i ostavimo da narasta još 30 minuta dok se zagreje rerna na 200 stepeni. Hleb sa ovsenim i ječmenim pahuljicama
  5. Premažemo ga sa malo vode i stavimo da se peče dok ne porumeni. Kada je gotov poprskamo ga i prekrijemo krpom dok se ne prohladi. Hleb sa ovsenim i ječmenim pahuljicama
Savet

Jako je specifičan ukus :-)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari