lako
4 osoba
90 min
12051
Golica peciva
Golica peciva
Sastojci
Za testo:
- 1 kg brašna
- 2 kašičice soli
- 1 kašika šećera
- 2 kašike suvog kvasca
- 2 jajeta
- 250 ml mleka
- 200 ml jogurta
- 1 šoljica ulja
I još:
- 400 g sitnog sira
- 1 šolja golice
- 1 jaje za premaz
Priprema
-
Prosejati brašno, staviti suve sastojke, jaja blago izmutiti viljuškom, staviti ulje i podgrejanom mešavinom mleka i jogurta umesiti glatko testo. Ostaviti da raste.
-
Naraslo testo istresti na radnu površinu, pa podeliti na loptice željene veličine. Svaku rasklagijati, pomastiti, premazati sirom i posuti semenom golice. Zarolati.
-
Zaseći rolatić sa obe strane, prema sredini, ali ne do kraja.
-
Prstima uzeti krajeve sa jedne strane, zavrnuti dvaput. Isto uraditi i sa drugim krajem.
-
Saviti ih i spojiti. Poslagati u pleh obložen pek papirom, i ostaviti da odmore. Premazati umućenim jajetom i posuti kojim zrnom golice, pa peći na 200 stepeni dok fino ne porumene.
Komentari