Lenja pita od mesa

Lenja pita od mesa zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 250 g margarina
  • 500 g brašna
  • 1 jaje
  • malo soli
  • 1 paketić kvasca

Za nadev:

  • 500 g mlevene junetine
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 2 jajeta
  • 1 dl pavlake
  • biber
  • so

Priprema

1

Staviti kvasac u malo slane vode da uskisne. Umešati margarin i brašno, dodati uskisao kvasac i jaje i umesiti glatko testo. Testo staviti u frižider na pola sata da se "odmori".

2

Sitno iseckati crni i beli luk. Zagrejati malo ulja i izdinstati luk. Kada omekša, dodati junetinu i sve zajedno izdinstati. Posoliti i pobiberiti po ukusu. Kada se masa ohladi, dodati dva umućena jajeta i pavlaku. Po želji može da se doda i malo seckanog peršuna.

3

Testo podeliti na dva dela i oba razvući na oko 1 cm debljine. Namastiti pleh, obložiti ga jednim delom testa, sipati nadev, pokriti drugim delom testa i ostaviti da stoji jedan sat.

4

Testo malo izbušiti viljuškom i ispeći u zagrejanoj rerni da porumeni.

Tagovi

Imate nešto da kažete?

Goga2010-08-02 00:25:48
0

Jela,ali u obliku rolata.Veoma ukusno!

Erzebet Dujmovic2010-02-25 06:11:34
0

mmm mljac winkraspberry