lako
4 osoba
90 min
3597
*Klavir* peciva
*Klavir* peciva
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg brašna
- 550 ml mleka
- 4 kašičice šećera
- 1,5 kašičice soli
- 1 kocka kvasca
- 1 dl ulja
- 1 jaje
Za fil:
- 100-150 g čokolade u prahu
- 1 kašičica cimeta
- po želji šećera
Za premaz:
- malo otopljenog maslaca
- 1 jaje za premaz
Priprema
-
"Podici" kvasac, brašno prosejati, staviti u njega sve sastojke, dodati kvasac i podlivajuci toplim mlekom, umesiti glatko testo. Ostaviti ga na toplom da se udvostruči, a potom ga podeliti na loptice veličine dečije šake, ili po želji... Svaku razviti u koricu, premazati otopljenim maslacem, posuti mešavinom čokolade u prahu i cimeta.
-
Smotati rolatić, pa napraviti zareze, ali ne do kraja.
-
Okretati delove rolatica levo-desno, kao na slici. Ostaviti da još malo odmore, ugrejati pećnicu, premazati testo umućenim jajetom i peći dok peciva ne poprime rumenu boju.
Komentari