Autor:
lako 12 osoba
40 min
6019
Punjene projice

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 jaje
  • 90 ml ulja
  • 90 ml jogurta
  • 270 ml kisele vode
  • 2 kašičice soli
  • 220 g kukuruznog brašna
  • 60 g pšeničnog brašna
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • za posipanje semenke lana
  • po potrebi kisela pavlaka
  • po potrebi margarin za mazanje
  • po potrebi ajvar
  • 12 kolutova tanko sečene salame

Priprema

  1. Umutiti jaje, ulje i jogurt, pa posoliti. Posebno pomešati obe vrste brašna sa praškom za pecivo, pa u smesu sa jajem naizmenično dodavati brašno i kiselu vodu. Dobiće se bistra smesa. Sipati smesu u kalupe za proje koje ste prethodno premazali sa malo ulja. Po želji posuti lanom. Punjene projice
  2. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta. Punjene projice
  3. Pečene proje ostaviti da se ohlade, pa izvaditi iz kalupa. Punjene projice
  4. Odseći im vrhove, pa svaku proju premazati margarinom, staviti na nju kolut salame koju ste premazali pavlakom i urolali, a od gore staviti kašičicu ajvara. Poklopiti projice odsečenim vrhovima i poslužiti sa kiselim krastavcima. Punjene projice
Savet

Od ove mere dobije se 12 projica.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari