Autor:
srednje 8 osoba
90 min
4267
Punjeni kroasani sa slaninicom

Sastojci

Za testo:

  • 2 jajeta
  • 1 kocka kvasca
  • 1 dl ulja
  • 1 dl mlakog mleka
  • 1 dl vode
  • 1 kašičica šećera
  • 1 ravna kašika soli
  • oko 1 kg brašna

Za punjenje:

  • 200 g suve slaninice
  • 5 kašika pavlake

Za premazivanje:

  • 1 žumance
  • 1 kašika pavlake
  • malo susama
  • malo morske soli

Priprema

  1. Od navedenih sastojaka zamesiti testo i ostaviti na toplom da nadođe. Nadošlo testo podeliti na dva dela.
  2. Razviti krug oklagijom što više može, kao na slici. Punjeni kroasani sa slaninicom
  3. Iseći testo na 16 delova. Može i više, a može i manje u zavisnosti od toga koliko želite da vam budu veliki kroasani. Na svaki kroasan staviti 1/2 kašičice pavlake i malo iseckane slaninice, kao na slici. Punjeni kroasani sa slaninicom
  4. Umotati kroasane. Punjeni kroasani sa slaninicom
  5. Postupak ponoviti i sa drugom korom. Poređati u pleh, obložen papirom. Punjeni kroasani sa slaninicom
  6. Ostaviti još 15-tak minuta da nadođu. Peći na 200 C dok ne porumene. Punjeni kroasani sa slaninicom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari