Božićna česnica

Božićna česnica zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1,5 kg mekog brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 2 kesice suvog kvasca
  • 3 jajeta
  • 2 kašičice soli
  • 2 kašičice šećera
  • 250 ml mlakog mleka
  • 200 ml mlake vode
  • 100 ml ulja
  • margarin ili maslac
  • novčić

Za ukrašavanje:

  • brašno
  • voda
  • žumance
  • malo mleka

Priprema

1

Brašnu dodajte prašak za pecivo, suvi kvasac, so i šećer, te izmešajte, napravite udubljenje i dodajte jaja, ulje i mlako mleko. Mesite testo tako da ne bude previše tvrdo, pa ostavite da odstoji na toplom 50 min.

2

Razvucite, premažite maslacem ili margarinom, preklopite sa svih strana i ostavite da stoji još 15 min. Razvucite ga na debljinu od 1 cm, izrežite tri trake, premažite ih margarinom i urolajte.

3

U jednu traku ubacite paricu, u drugu parče badnjaka. To su simboli berićeta i zdravlja onima koji ih dobiju. Od traka napravite pletenicu, savijte je u obliku puža i stavite u podmazanu tepsiju.

4

Od brašna i vode umesite tvrđe testo, razvijte i modlom izvadite slovo, napravite pečat i poskurnik, pa ga utisnite u sredinu kada česnica naraste.

5

Premažite umućenim žumancetom, pomešanim sa malo mleka i pecite.

Tagovi

Imate nešto da kažete?

Ljiljana Bijelić TomićJanuary 6, 2014, 7:24 am
0

smileTREBA SE SUTRA POTRUDITI

Kaća Pakaški2012-01-07 01:06:01
0

Česnica je ovaj recept.Ona je pored ostalog i simbol skromnosti, a što neki sve , pa i česnicu smatraju znakom prestiža, to je njihovo neznanje.

duda2012-01-06 10:22:24
0

Ovo meni liči na pogaču.Kod nas se česnica pravi od tankih kora , oraha, šećera i suvog grožđa i kad je gotva preliva se medom i sitnim šećerom.

slavica jokic elhart2012-01-06 06:20:02
1

SA SREĆOM I BLAGOSTANJEM POJELI SAVRŠENA JE

dijana2012-01-06 05:41:56
1

u cesnicu se stavlja novcic , drvce od badnjaka i zrno kukuruzasmile