lako
12 osoba
90 min
3153
Pogačice sa bosiljkom
Pogačice sa bosiljkom
Sastojci
Potrebno je:
- 650 g brašna
- 150 ml jogurta
- 180 ml vode
- 1 jaje
- 1 belance
- 2 kašičice soli
- 1 kašičica šećera
- 5 kašika ulja
- 1 kockica kvasca
Za premazivanje:
- 1 žumance
- 2 kašike mleka
- 1 kašika ulja
- 1 mala (čajna) kašičica suvog bosiljka
Priprema
-
U toploj vodi, sa dodatkom kašičice šećera, podići kvasac. U vanglicu staviti brašno, pa dodati so, jaje, belance, jogurt, ulje i pripremljeni kvasac. Zamesiti testo i ostaviti da udvostruči svoju zapreminu.
-
Uskislo testo prebaciti na, pobrašnjenu, radnu površinu i podeliti na 12 delova. Od svakog dela oblikovati lopticu i ređati u pleh, preko pek papira. Pokriti lepinjice krpom i ostaviti da narastu.
-
Za premazivanje testa sjediniti sve sastojke. Kada su lepinjice narasle premazati ih i staviti da se peku, u prethodno zagrejanoj rerni na 190 stepeni.
-
Kada porumene izvaditi ih i pokriti krpom, da odstoje dok se prohlade. Poslužiti.
Komentari