lako
4 osoba
20 min
42312
Pekarski burek
Pekarski burek
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g kora za pitu
- 400 g feta sira
- 250 ml vode
- 125 ml ulja
- po ukusu so
Priprema
-
Pomešati vodu i ulje i posoliti(količinu soli prilagoditi slanoći sira).U podmazanu okruglu tepsiju staviti dve kore, tako da polovina svake kore prelazi izvan tepsije. Ostatak kora podeliti u grupe od po tri kore.Uzeti prve tri kore i gužvati ih u tepsiji tako da lepo stanu.Poprskati sa mešavinom vode, ulja i soli, koju svaki put promešamo, pa posuti izmrvljenim sirom.Ponavljati postupak do poslednje tri kore.Prvu od poslednje tri kore zgužvati u tepsiji, pa poprskati.Zatim zgužvati i drugu, pa opet poprskati.Zgužvati i poslednju koru, poprskati, posuti sirom, pa preklopiti sa korama koje su prelazile van tepsije.Poprskati i ubaciti u rernu zagrejanu na 180°C, dok ne dobije lepu rumenu boju.
Komentari