Autor:
lako 12 osoba
90 min
9429
Mirišljave rolnice

Sastojci

Za testo:

  • 2 jajeta
  • 5 kašika šećera
  • 2 dl ulja
  • 1 kockica kvasca
  • 250 ml mleka
  • 800 g brašna
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 1 limun (rendana kora)

Za fil:

  • 400 g jagoda
  • 200 g šećera
  • 1 kesica pudinga od vanile
  • 50 ml vode

Za premazivanje:

  • 1 jaje

Za posipanje:

  • po potrebi šećer u prahu

Priprema

  1. Sjediniti mlako mleko, kvasac i 1 kašiku šećera, pa ostaviti da nadođe. Posebno sjediniti jaja, ulje, 4 kašike šećera, vanilin šećer i rendanu koru limuna. Dodati i nadošao kvasac, promešati varjačom, pa postepeno dodavati brašno i rukom umesiti testo. Ostaviti testo na toplom oko 45 minuta. Za to vreme skuvati fil: U vatrostalnoj posudi kuvati jagode i šećer, dok jagode ne omekšaju. Potom u smesu dodati puding razmućen sa vodom i kuvati da se zgusne. Ostaviti da se ohladi. Mirišljave rolnice
  2. Narašlo testo podeliti na dva dela (da Vam bude lakše) i svaki razvući u pravougaonik. Mirišljave rolnice
  3. Seći kvadrate i na svaki stavljati po malo fila, a zatim uviti rolnicu. Mirišljave rolnice
  4. Rolnice ređati u podmazan pleh, premazati umućenim jajetom i peći u zagrejanoj rerni, na 220 C, dok ne dobiju lepu zlatnu boju. Mirišljave rolnice
  5. Dok su još vruće, rolnice posuti šećerom u prahu. Mirišljave rolnice
Savet

Rolnice su mirišljave jer celu kuhinju ispuni divna mešavina mirisa limuna i jagoda.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari